Vår visjon er “fisken først”.
Fiskevelferden har første prioritet.
Vi er stolte røyeprodusenter (Salvelinus Alpinus)
Vi er en av fem røyeprodusenter
i verden med godkjent
ASC- standard.
Vi produserer i naturskjønne omgivelser i Fyresdal,
oppe i fjellene i Vest-Telemark.
Vi har kontroll over hele verdikjeden, rogn og yngel produseres på land i vårt energivennlige RAS-anlegg, før yngelen overføres til Fyresvatn for videre produksjon, hvor de vokser videre til flotte sølvblanke eksemplarer takket være det klare fjellvannet i Fyresvatn.
Telemarkrøye er kjent for sin
sterke rødfarge i gytesesongen
Fisken vår er stort sett veldig blank i skinnet. Dette er påvirket av vannkvaliteten - jo klarer vannet den lever i er, jo blanker blir fisken.
Fyresvatn er en klar og næringsfattig innsjø, og det ser vi igjen på utseende til vår fisk, som er nesten sølvfarget. En merker dette også på smaken, det klare rene fjellvannet Fyresvatn sørger for et rent og delikat kjøtt.
Vannkilden vår, Fyresvatn, er unik i den forstand at den er ekstremt næringsfattig og har et veldig høyt oksygeninnhold året rundt noe som sikrer optimale forhold for vår fisk.
Vi jobber for en bærekraftig
produksjon med fokus på
fisken først.
Vi har landbasert yngelproduksjon med energieffektiv RAS-teknologi.
Ferskvannsproduksjon betyr: Ingen lakselus, ingen behov for impregnering av våre nøter, vi bruker ikke kjemikalier annet enn til ph kontroll, ingen sykdomsproblemer og derfor ingen behov for vaksiner eller medisiner. Råvarene til fôret vårt er hentet fra bærekraftig forvaltede fiskebestander, og det er ingen GMO plantedelen av fôret.